Cake choco-bananes caramélisées

Difficulté: * ; Temps de préparation: *

Pour un cake d'1 l ou une dizaine de petits:
3 œufs
150 g de sucre
160 gr de Farine T55 (ou moitié farine classique, moitié Maïzena)
1 Sachet de Levure Chimique
170 gr de Beurre demi-sel
2 Bananes
100 g de chocolat

Préchauffer le four à 180°C

Éplucher les bananes et les couper en morceaux.
Les faire revenir dans une poêle avec un morceau de beurre et saupoudrer de sucre.
Faire caraméliser puis laisser refroidir.

Séparer les blancs des jaunes
Dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu puis la farine et la levure
Incorporer les œufs battus en neige

Séparer la pâte: 2/3 et 1/3

Dans les 2/3 ajouter les bananes caramélisées

Dans les 1/3 ajouter le chocolat fondu

Verser dans le moule, la préparation aux bananes dans le fond et ajouter au dessus la préparation au chocolat.

Cuire 45 min
Et voilà!! Régalez vous!