Il y a donc du boulot et quoi de mieux pour s’entraîner qu'un gâteau d'anniversaire!
Voici donc un exemple sur la thématique de Pâques!
Voici le gâteau avant "mise en beauté":
(la recette reste pour l'instant top secret mais je vous la donnerai après le mariage! ^^)
Le façonnage des décors:
Petite astuce pour travailler la pâte à sucre: saupoudrer le plan de travail de sucre glace et renouveler régulièrement l'opération. En effet, cela permet à la pâte à sucre de moins coller à la table. Retourner la régulièrement (la pâte à sucre hein pas la table!).
Vous obtiendrez ainsi une pâte à sucre lisse et très fine.
Ceci n'est pas valable pour la pâte d'amande qui doit être étaler sur papier transparent ou du papier en silicone.
Le gâteau après:
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